Casas Patronales - Chúcaro (Merlot, 750 ml)

Regio & classificatie

San Clemente, Maule Valley -

Vinificatie

Chúcaro staat voor wijnen met een grote intensiteit van kleur en frisse, fruitigeherinneringen op het gehemelte achterlaten. Dit zijn lichte, gewaagd zachte wijnen, geschikt voor een breed scala aan gelegenheden; geniet ervan bij het eten of tijdens een gesprek.

Druiven geselecteerd uit wijngaarden en zorgvuldig met de hand geoogst. Alcoholische fermentatie werd uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij 27º C met geselecteerde gisten.

Druiven

Merlot (100%)

Tasting notes

Paarsrode kleur. Complexe aroma's van zwarte kers, gedroogde pruimen en zwarte peper. In de mond, fris en sappig met hints van zachte kruidige en zwarte vruchten, een medium body met fluweelzachte en rijpe tannines die een mooie afdronk en persistentie leveren.

Food pairing

Lekker bij pasta, kaas, gestoomde groenten en vlees.

Ideale serveer temperatuur

18°C