Casas Patronales - Chúcaro (Chardonnay, 750 ml)

Regio & classificatie

San Clemente, Maule Valley 

Vinificatie

Chúcaro staat voor wijnen met een grote intensiteit van kleur en frisse, fruitigeherinneringen op het gehemelte achterlaten. Dit zijn lichte, gewaagd zachte wijnen, geschikt voor een breed scala aan gelegenheden; geniet ervan bij het eten of tijdens een gesprek.

Druiven zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. Fermentatie in roestvrij staal bij temperaturen tussen 14º - 16º C met geselecteerde gisten. Zonder melolactische fermentatie om karakter te behouden.

Druiven

Chardonnay (100%)

Tasting notes

Felgele kleur. Intense aroma's met tonen van rijp exotisch fruit. In de mond is deze wijn zacht, fris, fruitig met een goede balans. Soepele, aanhoudende afdronk.

Food pairing

Geniet ervan met vis zonder scheten, zeevruchten au gratin, wit vlees. Serveer koud, 10º tot 12º C.

Ideale serveer temperatuur

10°-12°C