Casas Patronales - Chúcaro (Sauvignon Blanc, 750 ml)

Regio & classificatie

San Clemente, Maule Valley 

Vinificatie

Chúcaro staat voor wijnen met een grote intensiteit van kleur en frisse, fruitigeherinneringen op het gehemelte achterlaten. Dit zijn lichte, gewaagd zachte wijnen, geschikt voor een breed scala aan gelegenheden; geniet ervan bij het eten of tijdens een gesprek.

Druiven geselecteerd en met de hand geoogst vroeg op de dag om aroma's te behouden. Koude maceratie werd uitgevoerd gedurende 2 uur in de pers. Fermentatie was in roestvrij staal bij temperaturen tussen 12º - 15º C met geselecteerde gisten.

Druiven

Sauvignon Blanc (100%)

Tasting notes

Strogele wijn. Expressieve aroma's met tonen van rijpe perziken en citrus. In de mond is het een jonge, lichte, mooie en sappige wijn.

Food pairing

Geniet ervan bij milde vis, ceviche en verse kaas. Deze wijn is ideaal als aperitief. Serveer koud, 10º tot 12º C.

Ideale serveer temperatuur

10°-12°C